Зонт вытяжной для пароконвектомата ПКА 6-2/3 Abat ЗВВ-750П

Количество установленных вентиляторов - 1шт.

Количество установленных лабиринтных фильтров - 2шт.

Количество установленных угольных фильтров - 2шт.

Зонт состоит из двух основных частей: каркаса теплообменника и воздухозаборника. В каркасе теплообменника установлены:

• бачок с теплообменником.

В теплообменнике шесть глухих контуров. В каждый контур заправлено 26 грамм хладагента R134A. Внутренний объем бачка является пароконденсатором, имеющим окно в верхней части. Бачок с теплообменником оборудован патрубком для слива конденсирующейся жидкости в канализацию.

Воздухозаборник крепится к каркасу теплообменника. В нем установлены:

• два лабиринтных фильтра-решётки,

• сменный угольный фильтр,

• лампа освещения.

Принцип действия: разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором в пароконденсатор зонта. В пароконденсаторе происходит охлаждение пара и конденсация воды с парами масла и жира. Конденсированная жидкость удаляется в канализацию или любую емкость. Охлажденный воздух поступает из верхнего окошка пароконденсатора во внутреннюю область зонта, где очищается от запахов угольным фильторм и выбрасывается в атмосферу.

Все фильтры в зонте легкосъемные:

• угольные - заменяются,

• лабиринтные - гигиенически очищаются.

Зонт не занимает полезное кухонное пространство, так как устанавливается на крышу пароконвектомата. Зонт имеет обработанные края для безопасной работы персонала.