- Москва
Производитель
- Напряжение380 В
- Мощность5.4 кВт
- Габариты нетто (мм)750x1075x1335
- Габариты нетто/брутто (мм)750x1075x1305(1335) / 940x1190x1530
520 137₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Машина тестомесильная спиральная напольная, серии Chef, с фиксированной головой, электронной программируемой панелью управления с 2 таймерами, 2 скоростями, ременным приводом, несъёмной вращающейся дежой предназначена для замеса любого вида теста в хлебопекарных производствах и на предприятиях общественного питания.
Объем дежи - 120л.
-
Разовая загрузка:
-
дрожжевое тесто - 80кг,
-
крутое тесто - 25кг.
Продолжительность замеса одной порции теста - 10-15мин. Производительность - до 400кг/ч. Скорость вращения:
-
месильного органа - на 1-ой скорости 125об/мин,
-
на 2-ой скорости 250об/мин,
-
дежи - 17об/мин.
Мощность:
-
на 1-ой скорости - 3200Вт,
-
2-ой скорости - 5400Вт.
Замес можно производить как в ручном, так и автоматическом (программируемом) режиме. С помощью 2-х таймеров (на каждую скорость) машину можно запрограммировать на заданное время работы. Диапазон изменения параметра от 0.00мин. до 30.00мин.
В машине предусмотрены реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста. Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож), изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304. Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.
Материал корпуса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием. Тестомес имеет регулируемые по высоте ножки и колёса для перемещения и установки на рабочее место.
| Габариты нетто (мм) | 750x1075x1335 |
|---|---|
| Габариты нетто/брутто (мм) | 750x1075x1305(1335) / 940x1190x1530 |
| Мощность | 5.4 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Тип управления | Электронный |
| Вес (Кг) | 385 |
| Страна | Россия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Установка | Напольная |
| Вариатор | Нет |
| Количество скоростей | 2 скорости |
| Таймер | Да |
| Объем дежи | 120 |
| Производительность, кг/час. | 400 кг/час. |
| Реверс | Да |
| Вращение дежи | Да |
| Для крутого теста | Да |
| Загрузка теста | 80 кг |
| Конструктив | Спиральный |
| Максимальная загрузка теста (кг) | 80 |
| Механизм поднятия | Неподъемная траверса |
| Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
| Объем дежи (л) | 120 |
| Производительность, кг/ч | 400 |
| Тип дежи | Несъемная |
| Тип передачи | Ременной |
| Тип тестомеса | Спиральный |