Стол для пиццы Polair TM2ENvt-G

Стол оснащён:

• динамической системой охлаждения,

• электронным блоком управления температурным режимом,

• автоматической оттайкой с системой испарения конденсата.

Холодильный стол с интегрированной витриной для ингредиентов поможет организовать идеальное рабочее место в пиццерии и ресторане итальянской кухни. Стол сохранит свежесть запаса продуктов в охлаждаемом отделении, а также - в витрине, размещенной на столешнице, с максимальным удобством для повара и пиццайоло/пиццамейкера.

Глубина столешницы – 800мм, что обеспечивает комфортный доступ к содержимому витрины и оставляет достаточное пространство для сборки пиццы любого размера, дает возможность работать с различными видами инвентаря и профессиональной посуды, в том числе, с евроящиками 400х600мм.

Холодильная система стола имеет два отдельных испарителя, работающих на охлаждаемое отделение и на витрину для ингредиентов. Стол имеет отменную термоизоляцию корпуса и витрины: пенополиуретан.

Охлаждаемое отделение предназначено для размещения противней 400х600мм, а витрина для ингредиентов – 8 гастроемкостей GN1/3 глубиной до 150мм. Витрина оснащена крышкой, которая в режиме работы фиксируется в открытом положении для удобства персонала.

Продуманная конструкция, высокоэффективная холодильная система, применение пропана в качестве хладагента обеспечивают рекордно низкое потребление электроэнергии. Вертикальные ручки встроены в полотно дверей. Стол выполнен из нержавеющей стали AISI 304, кроме задней стенки. Стол соответствует классу защиты электроприборов IP20.