Шкаф шоковой заморозки SIRMAN DOLOMITI 14 GELATERIA
Под заказ Код товара: 211587
Производитель
Производитель
- Количество уровней14 шт.
- Совместимость с противнямиGn1/1 - en60x40
- Напряжение380 В
- Мощность3.4 кВт
- Габариты нетто (мм)750x750x1900
1 106 322₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Шкаф шоковой заморозки SIRMAN DOLOMITI 14T GELATERIA используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Особенности:
— Hаружная и внутренняя структуры из нержавеющей стали. — Регулируемое расстояние между полками. — Шоковое охлаждение и замораживание, "мягкое" и "жесткое", поддержание температуры. — Система вентиляции с рассредоточенной подачей воздуха, предотвращающая повреждение продукта. — Подогреваемая дверная прокладка двери во избежание заклинивания двери. — Максимальная нагрузка 150 кг для всех напольных моделей с верхней крышкой. — Возможна поставка без верхней крышки для установки под прилавки/рабочие столы. — На всех напольных моделях возможно перевешивание дверей на другую сторону. — Цикл размораживания. — Возможность программирования. — Возможность установки щупа с подогревом (опционального).
Особенности:
— Hаружная и внутренняя структуры из нержавеющей стали. — Регулируемое расстояние между полками. — Шоковое охлаждение и замораживание, "мягкое" и "жесткое", поддержание температуры. — Система вентиляции с рассредоточенной подачей воздуха, предотвращающая повреждение продукта. — Подогреваемая дверная прокладка двери во избежание заклинивания двери. — Максимальная нагрузка 150 кг для всех напольных моделей с верхней крышкой. — Возможна поставка без верхней крышки для установки под прилавки/рабочие столы. — На всех напольных моделях возможно перевешивание дверей на другую сторону. — Цикл размораживания. — Возможность программирования. — Возможность установки щупа с подогревом (опционального).
Описание
Шкаф шоковой заморозки SIRMAN DOLOMITI 14T GELATERIA используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств.
Особенности:
— Hаружная и внутренняя структуры из нержавеющей стали. — Регулируемое расстояние между полками. — Шоковое охлаждение и замораживание, "мягкое" и "жесткое", поддержание температуры. — Система вентиляции с рассредоточенной подачей воздуха, предотвращающая повреждение продукта. — Подогреваемая дверная прокладка двери во избежание заклинивания двери. — Максимальная нагрузка 150 кг для всех напольных моделей с верхней крышкой. — Возможна поставка без верхней крышки для установки под прилавки/рабочие столы. — На всех напольных моделях возможно перевешивание дверей на другую сторону. — Цикл размораживания. — Возможность программирования. — Возможность установки щупа с подогревом (опционального).
Особенности:
— Hаружная и внутренняя структуры из нержавеющей стали. — Регулируемое расстояние между полками. — Шоковое охлаждение и замораживание, "мягкое" и "жесткое", поддержание температуры. — Система вентиляции с рассредоточенной подачей воздуха, предотвращающая повреждение продукта. — Подогреваемая дверная прокладка двери во избежание заклинивания двери. — Максимальная нагрузка 150 кг для всех напольных моделей с верхней крышкой. — Возможна поставка без верхней крышки для установки под прилавки/рабочие столы. — На всех напольных моделях возможно перевешивание дверей на другую сторону. — Цикл размораживания. — Возможность программирования. — Возможность установки щупа с подогревом (опционального).
Технические характеристики
Характеристики
| Габариты нетто (мм) | 750x750x1900 |
|---|---|
| Мощность | 3.4 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Полезный объем | 282 |
| Количество уровней | 14 шт. |
| Вес (Кг) | 210 |
| Страна | Италия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Расположение агрегата | Нижнее |
| Совместимость с противнями | Gn1/1 - en60x40 |
| Масса замораживаемого продукта | 25 кг |
| Масса охлаждаемого продукта | 40 кг |
| Расстойка | Нет |
| Температурный режим заморозки | -18 |
| Температурный режим охлаждения | 3 C |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |