Шкаф шоковой заморозки APACH SH05
Под заказ Код товара: 124225
Производитель
Производитель
- Количество уровней5 шт.
- Совместимость с противнямиGn1/1 - en60x40
- Формат емкостиGN1/1(600х400)
- Напряжение220 В
- Мощность1.424 кВт
354 792₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH05 позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Особенности:
— Расстояние между направляющими – 70 мм. — В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда. — Температура окружающей среды до 43С и влажность до 65%. — На шкаф можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство. — Тип разморозки - ручной.
Особенности:
— Расстояние между направляющими – 70 мм. — В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда. — Температура окружающей среды до 43С и влажность до 65%. — На шкаф можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство. — Тип разморозки - ручной.
Описание
Шкаф шокового охлаждения и заморозки APACH SH05 позволяет качественно охлаждать и замораживать разные типы продуктов, сохраняя в них все органолептические свойства.
Особенности:
— Расстояние между направляющими – 70 мм. — В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда. — Температура окружающей среды до 43С и влажность до 65%. — На шкаф можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство. — Тип разморозки - ручной.
Особенности:
— Расстояние между направляющими – 70 мм. — В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого блюда. — Температура окружающей среды до 43С и влажность до 65%. — На шкаф можно установить пекарский шкаф или пароконвектомат Apach (весом до 130 кг), что позволит более рационально использовать кухонное пространство. — Тип разморозки - ручной.
Технические характеристики
Характеристики
| Габариты нетто (мм) | 750x740x890 |
|---|---|
| Габариты нетто/брутто (мм) | 750x740x890 / 770x770x1040 |
| Мощность | 1.424 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Полезный объем | 100 |
| Тип хладагента | R452a |
| Количество уровней | 5 шт. |
| Тип управления | Электронное |
| Вес (Кг) | 92 |
| Страна | Италия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Расположение агрегата | Нижнее |
| Хладагент | R507 |
| Совместимость с противнями | Gn1/1 - en60x40 |
| Формат емкости | GN1/1(600х400) |
| Вместимость | 5 шт. |
| Масса замораживаемого продукта | 12 кг |
| Масса охлаждаемого продукта | 23 кг |
| Производительность цикла заморозки (кг) | 15 |
| Производительность цикла охлаждения (кг) | 20 |
| Расстойка | Нет |
| Температурный режим заморозки | -18 |
| Температурный режим охлаждения | 3 C |
| Холодильный агрегат | Встроенный |
| Цикл заморозки | 240 мин. |
| Цикл охлаждения | 90 мин. |
| Щуп | Да |