- Москва
Производитель
- Количество уровней6 шт.
- Формат емкости600х400
- Напряжение220 В
- Мощность2.4 кВт
- Габариты нетто (мм)803x997x1647
119 572₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Шкаф расстоечный тепловой с 2х2 стеклянными распашными дверцами, 6 парами направляющих, 6 перфорированными полками из нержавеющей стали, ванной для пароувлажнения предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Внутренние размеры 1 камеры - 798х900х555мм.
Вместимость - 6 противней 600х800мм (или 700х460мм) или 12 противней 400х600мм по 2 на каждом уровне, или 144 хлебные формы №7 (противни и формы в комплект не входят).
Расстояние между уровнями - 220мм.
Рабочая температура: +30/+85С.
Основной режим работы - расстойка при температуре +45С и влажности 50-70%.
Время разогрева шкафа до рабочей температуры +40С - 30мин.
Объем воды, заливаемой в ванну, - 1,2дм3.
Уровень влажности в камере - 50-95%.
Количество ТЭНов - 2шт., терморегуляторов - 1шт.
ТЭНы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
Допустимая статическая нагрузка на шкаф - не более 100кг.
ТЭН установлен внизу камеры.
Над ТЭНом устанавливается ванна с водой.
Лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери шкафа, что несомненно упрощает его эксплуатацию.
Ножки регулируются по высоте.
Внутренние и внешние поверхности выполнены из окрашенной оцинкованной стали, ванна - из нержавеющей стали.
| Габариты нетто (мм) | 803x997x1647 |
|---|---|
| Габариты нетто/брутто (мм) | 803x996x1652 / 880x1050x1865 |
| Мощность | 2.4 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Количество уровней | 6 шт. |
| Тип управления | Электромеханический |
| Тип установки | Напольный |
| Вес (Кг) | 111 |
| Страна | Россия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Температурный режим (С) | 30 / 85 |
| Тип | Шкаф |
| Подключение к воде | Нет |
| Расстояние между уровнями | 220 мм |
| Пароувлажнение | Да |
| Размер противня | 800х600 мм |
| Формат емкости | 600х400 |
| Вариант исполнения | Шкаф |
| Тип подключения к воде | Заливной |
| Тип противня | En80x60 |
| Управление от печи | Нет |