Производитель
- Количество уровней6 шт.
- Формат емкости600х400
- Напряжение220 В
- Мощность1.6 кВт
- Габариты нетто (мм)873x938x657
106 130₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Шкаф расстоечный тепловой под конвекционные печи КЭП-6(П/Э), КЭП-10(П/Э), КЭП-4ПМ, с 2 стеклянными распашными дверцами, ванной для пароувлажнения, клапаном подачи воды в ванну предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Вместимость - 6 противней 600х800мм или 12 противней 400х600мм по 2 на каждом уровне (противни в комплект не входят). Шаг направляющих - 75мм. Рабочая температура: +30/+85С. Основной режим работы - расстойка при температуре +45С и влажности 50-70%. Время разогрева шкафа до рабочей температуры +40С - 20мин. Объем воды, заливаемой в ванну, - 1дм3. Уровень влажности в камере - 50-95%.
Количество ТЭН-ов - 2шт., терморегуляторов - 1шт. Шкаф состоит из камеры, установленной на основании, дверей с термостойким ударопрочным стеклом, электрооборудования. В камере расположены:
-
датчик температуры,
-
электронагреватели (ТЭНы),
-
ванна для воды,
-
держатели для установки 6-ти противней.
ТЭНы установлен внизу камеры. Над ТЭНами устанавливается ванна с водой. Клапан подачи воды в ванну обеспечивает заполнение ванны водой нажатием на кнопку "Впрыск" на панели управления. Пароувлажнение в свою очередь происходит за счет испарения влаги из ванны под влиянием температуры.
На панели размещены: индикатор «Сеть» и кнопка включения ТЭНов. Ножки регулируются по высоте. Внутренняя поверхность рабочей камеры и корпус выполнены из нержавеющей стали.
| Габариты нетто (мм) | 873x938x657 |
|---|---|
| Габариты нетто/брутто (мм) | 873x938x657 / 965x930x860 |
| Мощность | 1.6 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Количество уровней | 6 шт. |
| Тип управления | Электромеханический |
| Тип установки | Отдельный модуль |
| Вес (Кг) | 72 |
| Страна | Россия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Температурный режим (С) | 30 / 85 |
| Тип | Шкаф |
| Подключение к воде | Да |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Пароувлажнение | Да |
| Размер противня | 800х600 мм |
| Формат емкости | 600х400 |
| Вариант исполнения | Шкаф |
| Тип подключения к воде | Заливной |
| Тип противня | En80x60 |
| Управление от печи | Нет |