- Москва
- 30 октября Москва
Производитель
- Количество уровней6 шт.
- Формат емкости600х400
- Напряжение220 В
- Мощность1.6 кВт
- Габариты нетто (мм)870x938x657
99 644₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Шкаф расстоечный тепловой под конвекционные печи КЭП-6(П/Э), КЭП-10(П/Э), КЭП-4ПМ, с 2 стеклянными распашными дверцами, ванной для пароувлажнения предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания, используется как отдельно, так и в составе технологических линий.
Вместимость - 6 противней 600х800мм или 12 противней 400х600мм по 2 на каждом уровне (противни в комплект не входят).
Шаг направляющих - 75мм.
Рабочая температура: +30/+85С.
Основной режим работы - расстойка при температуре +45С и влажности 50-70%.
Время разогрева шкафа до рабочей температуры +40С - 20мин.
Объем воды, заливаемой в ванну, - 1дм3.
Уровень влажности в камере - 50-95%.
Количество ТЭН-ов - 2шт., терморегуляторов - 1шт.
Шкаф состоит из:
-
камеры, установленной на основании;
-
дверей с термостойким ударопрочным стеклом;
-
электрооборудования.
В камере расположены:
-
датчик температуры;
-
электронагреватели (ТЭНы);
-
ванна для воды;
-
держатели для установки 6-ти противней.
ТЭНы установлен внизу камеры. Над ТЭНами устанавливается ванна с водой. На панели размещены: индикатор «Сеть» и кнопка включения ТЭНов. Ножки регулируются по высоте.
Внутренняя поверхность рабочей камеры и корпус выполнены из нержавеющей стали.
| Габариты нетто (мм) | 870x938x657 |
|---|---|
| Габариты нетто/брутто (мм) | 870x938x657 / 960x895x865 |
| Мощность | 1.6 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Количество уровней | 6 шт. |
| Тип управления | Электромеханический |
| Тип установки | Отдельный модуль |
| Вес (Кг) | 72 |
| Страна | Россия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Температурный режим (С) | 30 / 85 |
| Тип | Шкаф |
| Подключение к воде | Нет |
| Расстояние между уровнями | 75 мм |
| Пароувлажнение | Да |
| Размер противня | 800х600 мм |
| Формат емкости | 600х400 |
| Вариант исполнения | Шкаф |
| Тип подключения к воде | Заливной |
| Тип противня | En80x60 |
| Управление от печи | Нет |