Печь ротационная ZANOLLI ROTOR WIND 4E L
Под заказ Код товара: 136835
Производитель
Производитель
- Напряжение380 В
- Мощность28 кВт
- Габариты нетто (мм)1140x1690x2240
2 348 821₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Печь ротационная Zanolli ROTOR WIND 4E L используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Предназначена для высокопроизводительных пекарен и кондитерских. Конвекция в сочетании с равномерным распределением тепла благодаря вращению продукта во время приготовления гарантирует превосходное качество каждой порции. Умное управление паром во время выпечки делает корочку более блестящей и тонкой, а также увеличивает объем хлеба. Отлично подходит для приготовления крупных изделий из дрожжевого теста, а также небольших пирожных и тортов.
Особенности:
– Передняя панель и камера выполнены из нержавеющей стали
– Ручка двери из термостойкого материала
– Освещение камеры галогенными лампами
– Парогенератор равномерно распределяет пар по камере
– Поток воздуха проходит через армированные нагревательные элементы, расположенные таким образом, чтобы достичь максимальной эффективности
Панель управления:
– Регулировка температуры с помощью цифрового терморегулятора
– Включение вентиляции, генерации пара, пароотведения, вращения каретки, внутреннего освещения
– Таймер окончания приготовления (громкий звуковой сигнал активен до ручного выключения)
Технические характеристики
Характеристики
| Габариты нетто (мм) | 1140x1690x2240 |
|---|---|
| Мощность | 28 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Тип подключения | Электричество |
| Тип управления | Электромеханический |
| Вес (Кг) | 800 |
| Страна | Италия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Вкатная тележка | Опция |
| Размер противня | 700х500 мм |
| Система крепления тележки | Крюк |