Производитель
- Формат емкости530х470
- Напряжение380 В
- Мощность20.8 кВт
- Габариты нетто/брутто (мм)1300x1025x1680 / 1260x1430x565
328 404₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Шкаф электрический подовый пекарский с 4 камерами предназначен для выпечки кондитерских и мелких хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Шкаф состоит из однотипных жарочных камер, установленных на подставке с регулируемыми по высоте ножками. Внутренний размер каждой камеры - 1000х800х170мм. Вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы №7 или 2 противня размером 470х530х30мм (формы и противни в комплект не входят и поставляются отдельно).
Рабочая температура: +20...+270С. Время разогрева шкафа до рабочей температуры 240С - 40мин. Площадь пода - 2,92м2. Поды изготовлены из камня. В комплекте 4 камня фельзит размером 380х495х20мм. Температура срабатывания термовыключателя: +320С. Ширина с ручкой - 1080мм, без ручки - 1025мм.
Фасадная часть шкафа выполнена из пищевой нержавеющей стали, подставка, боковые и задние стенки – из крашеного металла, внутренние поверхности камеры - из углеродистой стали.
| Габариты нетто/брутто (мм) | 1300x1025x1680 / 1260x1430x565 |
|---|---|
| Мощность | 20.8 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Вес (Кг) | 405 |
| Температурный режим (С) | 20 / 270 |
| Установка | Напольная |
| Количество камер | 4 шт. |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Пароувлажнение | Нет |
| Формат емкости | 530х470 |
| Материал пода | Камень |
| Общая вместимость противней | 8 |
| Подходит для хлебных форм №7 | Да |