- Москва
Производитель
- Формат емкости530х470
- Напряжение380 В
- Мощность10.4 кВт
- Габариты нетто/брутто (мм)1300x1080x1330 / 1250x1485x805
154 021₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Шкаф электрический подовый пекарский с 2 камерами предназначен для выпечки кондитерских и мелких хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
Шкаф состоит из 2-х однотипных жарочных камер, установленных на сварной открытой подставке с регулируемыми по высоте ножками. Внутренний размер 1 камеры - 1000х800х180мм. Площадь пода - 1,46м2. Вместимость каждой камеры - 24 хлебные формы №7 или 2 противня размером 470х530х30мм (формы и противни в комплект не входят и поставляются отдельно).
Рабочая температура: +20...+270С. Время разогрева шкафа до рабочей температуры +240С - 40мин. Под изготовлен из углеродистой стали. В комплекте каждого модуля 4 стальных пода толщиной 3мм.
Лицевая часть корпуса выполнена из нержавеющей стали, боковые стенки, задняя стенка и подставка - из крашеного металла. Нагрев камеры осуществляется ТЭНами, расположенными сверху и снизу, с помощью терморегуляторов с раздельной регулировкой. Температура срабатывания термовыключателя: +320С.
Ширина с ручкой - 1080мм, без ручки - 1025мм. Секции и подставка поставляются в отдельных упаковках.
| Габариты нетто/брутто (мм) | 1300x1080x1330 / 1250x1485x805 |
|---|---|
| Мощность | 10.4 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Вес (Кг) | 225 |
| Температурный режим (С) | 20 / 270 |
| Установка | Напольная |
| Количество камер | 2 шт. |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Пароувлажнение | Нет |
| Формат емкости | 530х470 |
| Материал пода | Сталь |
| Общая вместимость противней | 4 |
| Подходит для хлебных форм №7 | Да |