- Москва
Производитель
- Количество уровней3 шт.
- Напряжение220 В
- Мощность1.8 кВт
- Габариты нетто/брутто (мм)420x700x720 / 505x700x740
101 069₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Печь-коптильня электрическая настольная имеет 1 глухую дверь, съёмный поддон-жиросборник, съёмный лоток для щепы, электромеханическую панель управления: сигнальные индикаторы нагрева, терморегулятор, таймер включения ТЭНа для нагрева щепы и таймер для установки времени горячего копчения.
Полный объём камеры - 90л. Объём загрузки продуктов - 60л. Вместимость - 3GN1/1 (гастроемкости в комплект не входят). Внутренние размеры - 360х540х500мм. Дверца коптильни открывается на 90 градусов. Вертикальная компоновка и настольное исполнение экономят рабочее пространство. Легкосъемные направляющие можно мыть в посудомоечной машине.
Печь предназначена для производства продуктов горячего копчения, может быть использована в качестве жарочного шкафа. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали. Поверхность, на которую устанавливается печь, должна быть термостойкой и выдерживать температуру мин.+150С. Коптильня работает с любыми видами топлива: традиционная щепа россыпью либо коптильные брикеты.
Специальный лючок в двери коптильни серии DDSmoker позволяет загружать новую щепу и удалять отработанную без открывания двери камеры.
В комплекте:
-
2 полки-решётки GN1/1
-
-
жиросборник
-
-
лоток для щепы
-
-
экран
-
-
держатель лотка
-
-
2 подвеса для полок
-
-
трубка стальная 70мм
-
-
трубка силиконовая 100мм
Печь подходит для предприятий общепита широкого формата, гастрономии и фуд-холлов ритейлеров, специализированных торговых предприятий.
| Габариты нетто/брутто (мм) | 420x700x720 / 505x700x740 |
|---|---|
| Мощность | 1.8 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Количество уровней | 3 шт. |
| Вес (Кг) | 33 |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Установка | Настольная |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Максимальная загрузка камеры (кг) | 30 |
| Размер решетки (мм) | GN1/1 |
| Тип копчения | Горячее |