- Москва
Производитель
- Количество уровней2 шт.
- Напряжение220 В
- Мощность2.4 кВт
- Габариты нетто/брутто (мм)500x990x340 / 570x1020x360
76 949₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Печь-коптильня электрическая настольная предназначена для производства продуктов горячего копчения и имеет 1 глухую дверь, 2 полки-решётки 325х845мм, съёмный поддон-жиросборник, съёмный лоток для щепы, электромеханическую панель управления: сигнальные индикаторы нагрева, терморегулятор, таймер включения ТЭНа для нагрева щепы и таймер для установки времени горячего копчения.
Блюда, приготовленные в печи-коптильне, имеют острый, пряный, аппетитный вкус и запах и приобретают специфический цвет копченостей. Процесс копчения имеет бактерицидное действие, позволяющее сохранить продукты горячего копчения в течение пяти суток (при температуре +5/+7С).
Объём камеры - 60л. Дверца коптильни открывается на 90 градусов. Печь может быть использована в качестве жарочного шкафа, в этом случае можно использовать стандартные гастроемкости 4GN2/3 (в комплект не входят).
Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали. Поверхность, на которую устанавливается печь, должна быть термостойкой и выдерживать температуру мин.+150С.
| Габариты нетто/брутто (мм) | 500x990x340 / 570x1020x360 |
|---|---|
| Мощность | 2.4 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Количество уровней | 2 шт. |
| Вес (Кг) | 34 |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Установка | Настольная |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Размер решетки (мм) | 325х845 |
| Тип копчения | Горячее |