- Москва
Производитель
- Количество уровней6 шт.
- Формат емкости600х400
- Напряжение380 В
- Мощность10.6 кВт
- Габариты нетто (мм)865x895x830
187 168₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Печь конвекционная с электромеханическим управлением, пароувлажнением инжекционного типа, подсветкой предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Вместимость - 6 противней размером 400х600мм (противни в комплект не входят). Максимальная температура внутри камеры - +270С. Мощность электродвигателей вентиляторов - 2х250Вт. Номинальная мощность ТЭНов рабочей камеры - 2х5000Вт. Номинальная мощность ламп освещения - 2х25Вт. Освещенность в камере печи - не менее 150ЛК.
Печь имеет:
-
таймер,
-
2 реверсивных вентилятора диаметром 200мм,
-
аварийный терморегулятор на +320С,
-
дверцу из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой,
-
регулируемые по высоте ножки.
Оборудование подключается к водопроводу. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.
2 рабочих режима:
-
сухой нагрев (вентилятор + горячий воздух),
-
влажный нагрев (вентилятор + горячий воздух + впрыск воды).
Установлена ручка для автоматического регулирования подачи воды в духовку. На задней стенке духовки установлены 2 электродвигателя и 2 воздушных ТЭНа. Камера и корпус покрыты высококачественной эмалью. Скругленные углы рабочей камеры обеспечивают ее легкое обслуживание.
Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Глубина печи указана с учётом выступающей ручки и деталей на задней панели. Печь можно устанавливать на расстойный шкаф ШРТ-12Э, ШРТ-12 (поставляются отдельно) или использовать самостоятельно.
| Габариты нетто (мм) | 865x895x830 |
|---|---|
| Габариты нетто/брутто (мм) | 865x895x830 / 960x975x1035 |
| Мощность | 10.6 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Тип подключения | Электричество |
| Количество уровней | 6 шт. |
| Тип управления | Электромеханический |
| Тип установки | Настольный |
| Вес (Кг) | 95 |
| Страна | Россия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Температурный режим (С) | 0 / 270 |
| Установка | Настольная |
| Вкатная тележка | Не предусмотрена |
| Подключение к воде | Да |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Автоматическая мойка | Нет |
| Пароувлажнение | Да |
| Размер противня | 600x400 мм |
| Расположение дверных петель | Справа |
| Формат емкости | 600х400 |
| Гриль | Нет |
| Количество скоростей вентилятора | 1 |
| Сторона открывания двери | Правая |
| Тип противня | En60x40 |
| Управление | Электромеханическое |