- Москва
Производитель
- Напряжение380 В
- Мощность6.24 кВт
- Габариты нетто (мм)1000x846x350
- Габариты нетто/брутто (мм)1014x924x350(376) / 1080x1030x600
116 866₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Площадь пода - 0,49м2. Рабочий диапазон температуры: +20/+450С. Количество ТЭНов - 6шт. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 350мм, имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов, шибер для отвода паров и оттока нагретого воздуха из камеры, термометр для отображения актуальной температуры, подсветку, дверцу с жаропрочным смотровым окном. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500С.
Облицовка выполнена из нержавеющей стали AISI 304; боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень"; внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла; под - из жаропрочного камня фельзит толщиной 20мм. Внутренние размеры камеры - 700х700х179(150)мм. Время разогрева до рабочей температуры +300С составляет 35мин. Очистка камеры осуществляется пиролизом при температуре +450С.
Печь может устанавливаться на подставку ПП-4 (подставка приобретается дополнительно). Глубина печи указана без учета выступающей ручки, с учетом ручки глубина составляет 890мм.
Высокая огнеупорность природного камня фельзит позволяет использовать его в печах для выпечки. Плита из фельзита при нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры.
Не меньшее значение играет и пористость фельзита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хлебобулочных изделий на поду. Природный камень при приготовлении пиццы будет поглощать лишнюю влагу из тонкого теста. Поэтому основа пиццы не подгорит и равномерно пропечется, а начинка останется сочной.
Внимание! Изменился код номенклатуры поставщика. Старый код 210000801124.
| Габариты нетто (мм) | 1000x846x350 |
|---|---|
| Габариты нетто/брутто (мм) | 1014x924x350(376) / 1080x1030x600 |
| Мощность | 6.24 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Тип установки | Настольный |
| Вес (Кг) | 94 |
| Страна | Россия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Температурный режим (С) | 20 / 450 |
| Установка | Настольная |
| Высота камеры | 179 мм |
| Длина камеры | 700 мм |
| Количество камер | 1 шт. |
| Максимальная температура | 450 C |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Тип нагрева | Электричество |
| Ширина камеры | 700 мм |
| Вместимость (пицц) (шт) | 4 |
| Диаметр пицц | 350 мм |
| Диаметр пиццы (мм) | 350 |
| Дровяная печь | Нет |
| Количество пицц | 4 шт. |
| Ротационная печь | Нет |