- Москва
- 6 октября Москва
- 4 ноября Москва
- 6 ноября Москва
- 12 ноября Москва
- 14 ноября Москва
- 18 ноября Москва
Производитель
- Количество уровней6 шт.
- Формат емкостиGN1/1 (600х400)
- Напряжение380 В
- Мощность10.5 кВт
- Габариты нетто/брутто (мм)860x882x932 / 1095x960x1095
225 012₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Пароконвектомат электрический инжекторный серии BakerLux Manual, с ручным пароувлажнением оснащен электромеханической панелью управления, L-образными направляющими из нержавеющей стали, светодиодной подсветкой камеры, интегрированной в дверцу; предохранительным термостатом, дверным замком из высокопрочного углеродного волокна, универсальными направляющими. Вместимость - 6 противней размером 600х400мм или 6GN1/1 (противни и гастроёмкости в комплект не входят).
Расстояние по вертикали между направляющими - 80мм. Рабочая температура: +80...+260C, максимальная температура разогрева +260C. Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Plus:
-
2 реверсивных вентилятора с 2 скоростями.
Система DRY.Plus быстро удаляет влагу из камеры. Технология STEAM.Plus позволяет вручную активировать пароувлажнение. Внешние поверхности печи и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™. Предусмотрен непрерывный режим выпечки.
Перенавешиваемая дверь с двойным стеклопакетом фиксируется при открытии на 60*, 120* и 180*. Петли дверцы изготовлены из высокопрочных и самосмазывающихся технополимеров. Камера печи из нержавеющей стали AISI 304 имеет скруглённые углы для гигиеничности и лёгкой чистки. Внутреннее стекло дверцы открывается для чистки. Печь подключается к водопроводу с помощью соленоидного клапана.
| Габариты нетто/брутто (мм) | 860x882x932 / 1095x960x1095 |
|---|---|
| Мощность | 10.5 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Количество уровней | 6 шт. |
| Вес (Кг) | 86 |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Температурный режим (С) | 80 / 260 |
| Установка | Настольная |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Тип мойки | Ручная |
| Формат емкости | GN1/1 (600х400) |
| Подключение к воде и канализации | Да |
| Ручной душ | Нет |
| Термощуп | Нет |