- Москва
- 29 октября Москва
Производитель
- Количество уровней16 шт.
- Формат емкости600х400
- Напряжение380 В
- Мощность29.7 кВт
- Габариты нетто (мм)866x997x1863
620 662₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Пароконвектомат электрический инжекторный для выпечки, серии BakerLux Manual, с ручным пароувлажнением оснащен электромеханической панелью управления, светодиодной подсветкой камеры, интегрированной в дверцу; предохранительным термостатом, дверным замком из высокопрочного углеродного волокна.
Вместимость - 1 тележка на 16 противней размером 600х400мм, в комплекте, (противни в комплект не входят). Расстояние по вертикали между направляющими - 80мм.
Рабочая температура:
-
+80...+260C,
-
максимальная температура разогрева +260C.
Распределение воздуха в камере осуществляется с помощью технологии AIR.Plus:
-
5 реверсивных вентиляторов с 2 скоростями.
Система DRY.Plus быстро удаляет влагу из камеры.
Технология STEAM.Plus позволяет вручную активировать пароувлажнение.
Внешние поверхности печи и двери остаются холодными на ощупь благодаря технологии Protek.SAFE™.
Предусмотрен непрерывный режим выпечки.
Дверь с двойным стеклопакетом фиксируется при открытии на:
-
60*,
-
120* и
-
180*.
Петли дверцы изготовлены из высокопрочных и самосмазывающихся технополимеров.
Камера печи из нержавеющей стали AISI 304 имеет скруглённые углы для гигиеничности и лёгкой чистки.
Внутреннее стекло дверцы открывается для чистки.
Печь подключается к водопроводу с помощью соленоидного клапана.
| Габариты нетто (мм) | 866x997x1863 |
|---|---|
| Габариты нетто/брутто (мм) | 913x997x1863 / 1210x980x2030 |
| Мощность | 29.7 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Тип подключения | Электричество |
| Количество уровней | 16 шт. |
| Тип управления | Электромеханический |
| Тип установки | Напольный |
| Вес (Кг) | 243 |
| Страна | Италия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Температурный режим (С) | 80 / 260 |
| Установка | Напольная |
| Вкатная тележка | В комплекте |
| Подключение к воде | Да |
| Расстояние между уровнями | 80 мм |
| Автоматическая мойка | Не предусмотрена |
| Возможность перевешивания двери | Нет |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Пароувлажнение | Регулируемое |
| Размер противня | Gn1/1 |
| Расположение дверных петель | Слева |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Тип мойки | Ручная |
| Формат емкости | 600х400 |
| Гриль | Нет |
| Количество скоростей вентилятора | 2 |
| Подключение к воде и канализации | Да |
| Ручной душ | Нет |
| Сторона открывания двери | Правая |
| Термощуп | Нет |
| Тип противня | Gn1/1 |