Производитель
- Количество уровней10 шт.
- Совместимость с противнямиGn1/1
- Напряжение400 В
- Мощность12.5 кВт
- Габариты нетто (мм)532x915x932
271 623₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Особенности:
— Реверсивные вентиляторы с 5 скоростями вращения обеспечивают однородность выпекания
— Двойное остекление из закаленного стекла X SAFE – эффективная изоляция и оптимальное поддержание температуры
— Система лёгкой очистки внутреннего стекла
— Освещение камеры
— USB-порт
Панель управления:
— Цифровая технология X-CLOUD:
- LCD-дисплей - 100 программ, до 6 этапов приготовления на каждую программу - 6 горячих кнопок для часто используемых рецептов - Контроль производственных процессов в режиме online - Загрузка рецептов удаленно или на объекте по WI-FI или USB - Предупреждение возникновения внештатных ситуаций и поломок - Дистанционная диагностика оборудования - Мультитаймер для контроля одновременного приготовления нескольких продуктов на разных уровнях
— Ручное управление - оператор, основываясь на своем опыте, устанавливает параметры для одного или нескольких этапов приготовления:
- Продолжительность приготовления по времени или с помощью термощупа - Температура в камере - Влажность - Скорость вращения вентиляторов
Режимы приготовления:
— Конвекция: +30…+270 С
— Комбинированный режим конвекция+пар: +30…+230 C
— Пар: +35…+130 C
Функции:
— Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
— Режим продолжения работы до выключения
— Система удаления лишней влаги X DRY обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любых видов блюд
— Автоматическое охлаждение позволяет быстро охладить камеру, для очистки или приготовления меньшей температуре — Готовка в ночное время для максимально эффективного использования оборудования
Перевесить дверь печи, чтобы изменить направление открывания, возможно только в авторизованном СЦ.
Поставляется без гастроемкостей и противней.
| Габариты нетто (мм) | 532x915x932 |
|---|---|
| Мощность | 12.5 кВт |
| Напряжение | 400 В |
| Тип подключения | Электричество |
| Количество уровней | 10 шт. |
| Тип управления | Электронный |
| Тип установки | Настольный |
| Вес (Кг) | 90 |
| Страна | Россия |
| Гарантия | 24 месяцев |
| Вкатная тележка | Не предусмотрена |
| Расстояние между уровнями | 40 мм |
| Совместимость с противнями | Gn1/1 |
| Автоматическая мойка | Опция |
| Возможность перевешивания двери | Да |
| Душирующее устройство | Опция |
| Расположение дверных петель | Слева |
| Способ образования пара | Инжектор |
| Температурный щуп | В комплекте |