Производитель
- Количество уровней8 шт.
- Совместимость с противнямиEn60x40
- Напряжение220 В
- Мощность0.8 кВт
- Габариты нетто (мм)852x797x1055
3 077 580₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Особенности:
— Полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304
— Рабочая камера изготовлена из штампованной нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм, имеет полностью закругленные углы и бесшовную конструкцию, что обеспечивает оптимальное распределение воздушных потоков и облегчает очистку
— Парогенератор из нержавеющей стали с высокой степенью теплоизоляции — Дверь с двойным закаленным стеклом, с воздушной прослойкой и внутренним стеклом с теплоотражающим покрытием для снижения потери тепла и защиты оператора от ожогов — Открывающееся внутреннее стекло позволяет легко очистить пространство между стеклами — Открывающаяся защитная решетка вентилятора для лёгкой очистки крыльчатки и поверхности за дефлектором
— Уплотнитель двери изготовлен термостойкой и устойчивой к старению силиконовой резины
— Встроенный каплесборник двери обеспечивает сбор конденсата и вывод в дренаж аппарата
— Лицевая панель легко открывается для облегчения операций по техническому обслуживанию
— Высокоэффективная система нагрева рабочей камеры с непрямой подачей газа, с горелками с предварительным смешиванием газовоздушной смеси, с регулируемым пламенем и автоматической продувкой воздухом теплообменника
— Автоматический розжиг горелок при помощи высокочастотного электронного генератора разряда
— Электронный контроль пламени и устройство самодиагностики с автоматическим восстановлением розжига — Высокопроизводительный теплообменник с камерой расширения горения газовоздушной смеси из жаропрочной стали — Автореверс вентилятора — 6 скоростей вентилятора + функция прерывистой вентиляции
— Использование новых компонентов с длительным сроком службы
— Предохранительные ограничители температуры и давления в рабочей камере
— Датчик открытия/закрытия дверцы с электронным управлением
— Два входных штуцера подачи умягчённой и холодной воды
— Самодиагностика с интеллектуальным отображением неисправностей
— WI-FI соединение
— USB порт
Панель управления:
— Цветной сенсорный емкостной ЖК-дисплей высокого разрешения с диагональю 10"
— Автоматическая система приготовления с итальянскими и международными рецептами
— Настройка дисплея в зависимости от потребностей оператора и выводить на рабочий стол аппарата самые часто используемые рецепты
— Запуск автоматического приготовления одним касанием"
— Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт
— Пользовательский интерфейс с возможностью выбора до 29 языков
— Возможность в любой момент просмотреть и изменить рецепт — Ручное приготовление с тремя режимами приготовления с моментальным запуском:
- Конвекция от +30 C до +300 C - Пар от +30 C до +130 C - Комбинированный режим конвекция + пар от +30 C до +300 C
— Режим программирования: возможность программировать и запоминать рецепты приготовления в автоматической последовательности (до 15 циклов приготовления), задавая каждому рецепту свое название, сохраняя информацию по его изготовлению и фото — Приготовление со щупом Delta T — Режим МНОГОУРОВНЕВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Возможность одновременного приготовления разных блюд с разным временем приготовления — MULTILEVEL PLUS - Удвоение для каждого противня функции многоуровневого приготовления позволяет удвоить производительность — Режим JUST IN TIME - позволяет довести до готовности одновременно целый ряд блюд — Подключение к облачному хранилищу:
- Прямой доступ аппарата к базе данных рецептов с возможностью скачивания - Создание меню с расчетом калорий и указанием аллергенов - Расчет стоимости продуктов, указанных в рецепте и меню, для каждой отдельной порции - Синхронизация всех аппаратов, подключенных к одному аккаунту - Система автоматического обновления программного обеспечения
Технологии:
— Autoclima - автоматически поддерживает идеальный климат в рабочей камере, постоянно обеспечивая оптимальное приготовление
— Fast-Dry Boosted – быстро и эффективно удаляет влагу из рабочей камеры
— Smart Diagnostic System - система функциональной диагностики позволяет постоянно поддерживать высокую производительность оборудования
— EcoVapor - автоматический контроль насыщения паром рабочей камеры ощутимо снижает потребление воды и электроэнергии
— Система TurboVapor автоматически генерирует идеальное количество подачи пара для приготовления сложных продуктов
Функции:
— Предварительный нагрев до 320 C
— Ночное приготовление
— Функция Cool Down для быстрого охлаждения рабочей камеры
— Звуковая и визуальная сигнализация на различных этапах приготовления, с мигающим светом в рабочей камере в конце цикла приготовления
— Intelligent Energy System - в зависимости от количества и типа продуктов пароконвектомат оптимизирует и контролирует подачу энергии, всегда поддерживая правильную температуру приготовления и избегая ее колебаний
— Energy Monitor - Система контроля потребления электроэнергии, газа, воды и моющих средств
Автоматическая мойка:
— Vapor Cleaning System - система мойки с испарением моющего средства в рабочей камере
— Wash Management System - позволяет планировать программы мойки в зависимости от использования пароконвектомата
— 7 автоматических программ мойки, без необходимости присутствия оператора после запуска
— Система удаления накипи CALOUT, которая предотвращает образование и накопление накипи в парогенераторе
Комплектация:
— Cъемная конструкция с рамой на 8 противней 600х400
Требуется подключение к электричеству.
| Габариты нетто (мм) | 852x797x1055 |
|---|---|
| Мощность | 0.8 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Тип подключения | Газ |
| Количество уровней | 8 шт. |
| Тип управления | Сенсорный |
| Тип установки | Настольный |
| Вес (Кг) | 140 |
| Страна | Италия |
| Гарантия | 24 месяцев |
| Вкатная тележка | Опция |
| Расстояние между уровнями | 84 мм |
| Совместимость с противнями | En60x40 |
| Автоматическая мойка | В комплекте |
| Возможность перевешивания двери | Нет |
| Душирующее устройство | В комплекте |
| Расположение дверных петель | Справа |
| Способ образования пара | Бойлер |
| Температурный щуп | В комплекте |
| Сторона открывания двери | Правая |