Нож ROLLMATIC для нарезки круассанов спец. для ROLLMATIC R62-T/12
Под заказ Код товара: 441016
Производитель
Производитель
- Габариты нетто (мм)350x135x135
218 708₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Нож Rollmatic предназначен для тестораскатывающих машин R62-T/12. Используется для нарезки заготовок из теста. Для нарезки рекомендуется использовать холодное тесто при температуре не выше +4…+5 C, с максимальным содержанием жира 25-30%.
Особенности:
— Усадка теста составляет приблизительно 5%
— Максимальная толщина теста 5-7 мм
— Форма: круассан
— Размер заготовки: 100х340 мм
Описание
Для уточнения совместимости аксессуаров с оборудованием просим обратиться к вашим менеджерам.
Технические характеристики
Характеристики
| Габариты нетто (мм) | 350x135x135 |
|---|---|
| Вес (Кг) | 4 |
| Страна | Италия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Назначение аксессуара | Для тестораскатывающих машин |
| Диск режущий | Нет |
| Матрица | Нет |