Миксер планетарный SIGMA BM 40
Под заказ Код товара: 167243
Производитель
Производитель
- Напряжение380 В
- Мощность1.6 кВт
- Габариты нетто (мм)700x910x1355
1 105 380₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Планетарный миксер SIGMA BM 40 предназначен для профессионального использования. Применяется в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах при приготовлении эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий.
Особенности:
— Ременный вариатор
— Высокий и постоянный крутящий момент на всех скоростях
— Моторизированный подъем дежи
— Ножки из нержавеющей стали
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок: 20-70 шт.
— Сливки: 4-8 л
— Мясной фарш: 3-20 кг
— Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 3-15 кг
— Слоеное тесто: 4-10 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 35-132 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 81-310 об/мин
Комплектация:
— Дежа 40 л, 400x370 мм
— Венчик
— Лопатка
— Спираль
— Съемная защитная решетка из нержавеющей стали
Технические характеристики
Характеристики
| Габариты нетто (мм) | 700x910x1355 |
|---|---|
| Мощность | 1.6 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Тип управления | Электронный |
| Тип установки | Напольный |
| Вес (Кг) | 204 |
| Страна | Италия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Вариатор | Да |
| Количество скоростей | 7 шт. |
| Таймер | Да |
| Максимальная скорость вращения | 310 об/мин |
| Объем дежи | 40 |
| Минимальная скорость вращения | 81 об/мин |
| Подъемная верхняя часть | Нет |