Миксер планетарный SIGMA BM 30
Под заказ Код товара: 167242
Производитель
Производитель
- Напряжение380 В
- Мощность1.1 кВт
- Габариты нетто (мм)605x735x1180
847 985₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Планетарный миксер SIGMA BM 30 предназначен для профессионального использования. Применяется в небольших пекарнях, кондитерских, ресторанах при приготовлении эмульсий, смесей и теста для кондитерских и кулинарных изделий.
Особенности:
— Ременный вариатор
— Высокий и постоянный крутящий момент на всех скоростях
— Подъем дежи вручную с помощью рычага
Рекомендованная загрузка:
— Яичный белок: 15-50 шт.
— Сливки: 3-6 л
— Мясной фарш: 1,5-15 кг
— Дрожжевое тесто (60% влаги), песочное тесто: 1,5-10 кг
— Слоеное тесто: 2-7 кг
Скоростной режим:
— Скорость движения насадки вокруг дежи: 40-135 об/мин
— Скорость движения насадки вокруг своей оси: 125-395 об/мин
Комплектация:
— Дежа 20 л, 315х290мм
— Венчик
— Лопатка
— Спираль
— Съемная защитная решетка из нержавеющей стали
Технические характеристики
Характеристики
| Габариты нетто (мм) | 605x735x1180 |
|---|---|
| Мощность | 1.1 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Тип управления | Электронный |
| Тип установки | Напольный |
| Вес (Кг) | 104 |
| Страна | Италия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Вариатор | Да |
| Количество скоростей | 7 шт. |
| Таймер | Да |
| Максимальная скорость вращения | 395 об/мин |
| Объем дежи | 30 |
| Минимальная скорость вращения | 125 об/мин |
| Подъемная верхняя часть | Нет |