Производитель
- Габариты нетто (мм)925x925x1030(1750)
229 706₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Котел пищеварочный электрический паровой неопрокидываемый шестигранный, со сливным краном предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, первых блюд, напитков, компотов и т.п. Запрещается использовать котел для приготовления джема, повидла и мусса.
Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Предусмотрено два предохранительных клапана:
-
от избыточного давления свыше 0,5кг/см²
-
от пониженного давления менее 0,02кг/см²
Номинальный объем - 160л. Внутренний диаметр котла - 652мм. Время разогрева до +95С - не более 35мин. Котел осуществляет нагрев приготовляемого продукта за счет температуры воды, используемой в пароводяной рубашке. Расход пара на разогрев - не более 40кг/ч (при теплосодержании 2,68МДж/кг (640ккал/кг) и давлении в центральном паропроводе не менее 0,25МПа (2,5кгс/см )).
Предусмотрено 3 режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева.
Корпус котла и тигель изготовлены из стали марки AISI 304. Котел поставляется с монтажными лапами, крепящимися к полу фундаментными болтами М10х100мм. Оборудование используется на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Работа от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА.
| Габариты нетто (мм) | 925x925x1030(1750) |
|---|---|
| Тип подключения | Пар |
| Объем | 160 |
| Тип управления | Механический |
| Вес (Кг) | 111 |
| Страна | Россия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Тип нагрева | Косвенный |
| Дизельный котел | Нет |
| Миксер | Нет |
| Наличие миксера | Нет |
| Объем котла (л) | 160 |
| Опрокидывание | Стационарный |
| Сливной кран | Да |
| Способ нагрева | Косвенный |
| Тип котла | Стационарный |