- Москва
Производитель
- Напряжение220 В
- Мощность5 кВт
- Габариты нетто/брутто (мм)500x590x750 / 610x575x795
30 693₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Гриль электрический с 1 вертикальным шампуром и ручным приводом предназначен для приготовления сирийского национального блюда "шаурма" в фаст-фудах, кафе и других небольших местах общественного питания. Загрузка - 30кг. Длина вертела 600мм.
Гриль изготовлен из листовой нержавеющей стали и оснащен 2 ТЭНами (трубчатые электронагреватели), которые работают независимо друг от друга и могут быть отключены по мере надобности. На боковой поверхности гриля расположены органы управления, розетка и шнур питания.
Принцип работы такого гриля заключается в воздействии инфракрасного излучения на продукт, которое генерируется нагревательными элементами, а равномерность прогрева и прожарки шаурмы достигается непрерывностью вращения вертела вокруг оси.
Технология обжаривания мяса с использованием этого гриля для шаурмы предполагает:
-
нанизывание вырезки на нож, расположенный вертикально и вращающейся вокруг своей оси в непосредственной близости от нагревательных элементов,
-
что позволяет добиться качественного прожаривания и исключить пригорания.
Управление осуществляется с помощью механической панели, которая позволяет максимально регулировать температуру нагрева ТЭНов. Гриль оснащен специальным поддоном для сборки жира, вилкой для фиксации вертела и тарелкой для удерживания мяса.
| Габариты нетто/брутто (мм) | 500x590x750 / 610x575x795 |
|---|---|
| Мощность | 5 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Вес (Кг) | 18 |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Количество нагревательных элементов (шт) | 2 |
| Максимальная загрузка (кг) | 30 |
| Тип привода | Ручной |