- Москва
Производитель
- Напряжение220 В
- Мощность0.09 кВт
- Габариты нетто (мм)412x120x71
- Габариты нетто/брутто (мм)412x120x71 / 450x255x205
35 451₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Дымогенератор (Smoker) предназначен для копчения продуктов питания в пароконвектоматов любого размера. Аппарат состоит из контейнера для щепы 412х120х71мм и блока управления 182х160х150мм. Контейнер представляет собой емкость для загрузки щепы, с установленным на основании ТЭНом. Для ограничения свободного доступа кислорода на контейнере имеется крышка с жалюзи, служащими и для выхода дыма. Для удобства использования и подвешивания контейнера на нём имеется ручка. Контейнер подключается к блоку управления через вилку.
Блок управления представляет собой пульт, на котором размещены:
-
кнопка «Вкл/Откл.»;
-
розетка для подключения к вилке контейнера;
-
шнур питания для подключения к электрической сети.
Мощность ТЭНа - 85Вт. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. С помощью кронштейна и упора аппарат можно прикрепить с правой или левой стороны пароконвектомата или на стену помещения.
С помощью дымогенератора можно приготовить:
-
лосось горячего копчения;
-
копченая скумбрия;
-
копченая форель;
-
копченые овощи;
-
копченая грудинка;
-
копченые ребрышки;
-
копченый стейк;
-
копченая свиная лопатка;
-
копченый цыпленок на вертеле;
-
копченая грудка индейки;
-
копченая куриная и утиная грудка.
| Габариты нетто (мм) | 412x120x71 |
|---|---|
| Габариты нетто/брутто (мм) | 412x120x71 / 450x255x205 |
| Мощность | 0.09 кВт |
| Напряжение | 220 В |
| Вес (Кг) | 7.3 |
| Страна | Россия |
| Гарантия | 12 месяцев |
| Назначение аксессуара | Для пароконвектоматов |