Производитель
- Напряжение380 В
- Мощность24 кВт
- Габариты нетто (мм)800x730x850
436 143₽
Менеджер подтвердит наличие, цену и условия доставки.
Краткое описание
Фритюрница электрическая напольная, на закрытом стенде с 2 дверцами имеет 2 ванны вместимостью 2х15л фритюра, 2 корзины, 2 крышки, электромеханическую панель управления, сливные краны, холодную зону, ТЭНы из нержавеющей стали, предохранительные термостаты.
Рабочая температура: +60/+200С. Фритюрница имеет высокую выходную мощность по отношению к объему масла - 1кВт/л. Размер корзины 1/1 - 250х280х100мм.
В холодной зоне (+80С) оседают отслоившие кусочки панировки, мука и крошки, что препятствует их дальнейшему пережариванию и способствует приготовлению более вкусного и здорового продукта.
Слив фритюра осуществляется в ёмкость, которая устанавливается внутри стенда. Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте ножками.
Штампованные столешница изготовлена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1,5мм.
Оборудование изготовлено из нержавеющей стали и относится к 700 линии приготовления.
| Габариты нетто (мм) | 800x730x850 |
|---|---|
| Мощность | 24 кВт |
| Напряжение | 380 В |
| Вес (Кг) | 120 |
| Температурный режим (С) | 60 / 200 |
| Установка | Напольная |
| Количество ванн | 2 шт. |
| Панель управления | Электромеханическая |
| Кран для слива масла | Да |
| Объем одной ванны (л) | 15 |
| Система фильтрации масла | Нет |
| Холодная зона | Да |