Каждый баллончик содержит примерно 8 г газа - чистого N2O (закись азота) для сифонов для сливок. Вес одного баллончика - 29 г.
Баллончики используют для приготовления легких и пушистых муссов, фуршетных закусок, теплых и холодных соусов и супов-пюре, а также взбитых сливок и десертов.